это яркое сочетание свежести и насыщенного вкуса, где главную роль играет мраморная говядина, приготовленная по технологии су-вид и выдержанная в фирменном маринаде. Благодаря такому подходу мясо получается особенно мягким и ароматным, а горчично-соевый соус придаёт блюду выразительный характер.